膠原蛋白是身體中重要的蛋白質,身體大約有 16% 是蛋白質,大約佔總蛋白質的1/3,是身體中含量最多的蛋白質,屬纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素可以自行融合膠原蛋白,不過隨著年齡增長融合的速度會變慢,也會增長膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具有養顏美容的功效,還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等等功效。怎麼選擇膠原蛋白?什麼時後補給才可以達到最好功效呢?那就廢話不多說趕快進入正文吧!
3種膠原蛋白類型推薦
飲品
每一日需要至少一瓶,打開以後絕對要趕快攝取完,故價格比其他類型來說更高,飲品會增加其他物質來調和氣味,或許會產生高熱量的問題,且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10公克,若攝取錠狀的話,一次需要攝取滿多顆,或者是攝取較大顆的膠原蛋白錠,比較不方便且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現在最普及且接受度最高的,一匙的量就可以攝取到5000Mg,推薦可以直接加入水、飲料或者是直接攝取,很方便也不會有腥味,吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦買關鍵
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大,故身體無法吸收,且脂肪富含量高較不推薦。像是:豬皮或者是豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物中,植物富含的是「膠質」,並不富含膠原蛋白!像是:南瓜、南瓜、白木耳等等都富含膠質,膠質的功效類似膠原蛋白,怕攝取過多脂肪的人,推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好,吃的膠原蛋白比塗抹的好,粉狀可以加入每一個飲品中,方便攝取且溶解迅速,富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子改變為小分子,可以迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收,故推薦給懶人買。
注意事項
◎不推薦吸煙者、吸煙者與肝腎功能不良者攝取。
◎曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
◎從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高,故推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◎粉狀膠原蛋白別用熱水溶解,推薦用溫的或者是冷的飲料與水泡。
◎一天推薦攝取10公克公克,多食無益。
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